Surabaya, Jurnal9.tv – Membincang kuliner di Surabaya tidak akan ada habisnya, salah satunya adalah Baso Aci. Di kalangan anak muda saat ini, baso aci menjadi kuliner favorit tersendiri. Baso aci umumnya adalah olahan dari tepung aci atau kanji yang dinikmati dengan isian melimpah.
- Bakso Aci Cuanki Cep Bewok
Baso aci sejatinya adalah makanan yang berasal dari garut, dan mulai merambah ke Jawa Timur. Seperti yang dilakukan oleh Teh Rini, Owner Cuanki Cep Bewok. Teh Rini adalah orang Garut yang memulai bisnis di Jawa Timur. Teh Rini memulai bisnis sejak tahun 2017, Outlet pertama kali buka di kota Gresik, Lamongan, hingga merambah Surabaya. Teh Rini menjelaskan, Motivasi dia membuka usaha baso aci Cep Bewok ini karena adanya support atau dukungan dari keluarga hingga membuatnya berhasil membuka 3 cabang saat ini.
Membicarakan tentang soal ciri khas dibanding baso aci lainnya, menurut Teh Rini, Cuanki Cep Bewok ini memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dengan lainnya. Selain itu, pengunjung juga dipersilahkan mengambil bubuk Chilli Oil sesuai selera, sehingga semua kalangan dari anak muda hingga orangtua bisa menikmatinya.
“Untuk Omzetnya, Perbulannya bisa sampai 100,” Imbuh Teh Rini
Menurut salah satu pengunjung Baso Cuanki Cap Bewok ini sangat menarik dan kekinian. “Unik, cocok untuk pelajar. Untuk tekstur sangat kenyal dan dalam pentol acinya tidak kosong, ada isiannya tulang muda. Harga 15.000 hingga 20.000 yang sangat murah di kantong para pelajar,”
Bagaimana, Tertarik untuk berkunjung ke Cuanki Cap Bewok ini? Anda bisa datang ke kedainya di jalan Jl. Pandegiling No.320
2. Baso Aci Akang
Tidak hanya Baso Cuanki Cap Bewok saja, tapi juga ada Baso Aci Akang yang tidak kalah viral di dunia maya. Baso aci ini berdiri sejak tahun 2013. Memulai bisnis dengan mendirikan toko-toko kecil yang menjual bakso dan dicampur dengan kering-keringan. Menurut Fadil, Pegawai Baso Aci Akang, Untuk Omzet perbulan di baso aci akang ini bisa 60 hinggai 65 juta. Fadil juga menjelaskan pengaruh BBM terhadap penjualan bakso Aci. “Sejak BBM mengalami kenaikan, omzet kita juga berpengaruh, karena semua bahan juga ikut naik”.
Bakso Aci Akang ini berbeda dengan Bakso Aci lain, yakni kuahnya sudah tidak menggunakan toping-toping saus seperti Bakso Aci yang lain.
Menurut salah satu pengunjung Baso Aci Akang, Baso Aci ini memiliki rasa yang menarik, kuah yang khas, dan Pentolnya yang kenyal . Selain itu, menurutnya baso aci ini recommended bagi semua kalangan tapi untuk harganya lumayan sedikit lebih mahal.
Bakso Aci Akang berada di jalan Dharmahusada No.115, Mojo, Kec. Gubeng, Kota SBY, Jawa Timur.
Naaah… gimana nih.. udah pada ngiler kan. Kalau ke Surabaya jangan lupa cicipi Baso Cuanki Cap Bewok dan Baso Aci Akang yaah. Sudah banyak yang mencoba dan selalu puas dengan rasanya. (frs/dna/ells)
